Ristorante Nonna Metilde: Comida Italiana em Monte Belo do Sul
Texto: Mônica Morás | @monicamoras Fotos: Eduardo Viero | @eduviero
Monte Belo do Sul é uma pequena cidade na Serra Gaúcha. Sua cultura, arquitetura, tradições e gastronomia está intimamente ligada à chegada dos imigrantes italianos, em 1877.
Apesar de pequena, Monte Belo tem várias atrações, como vinícolas familiares e agroindústrias do interior. E é claro, os restaurantes que servem as receitas que passam de geração em geração, como no Ristorante Nonna Metilde.
O Ristorante Nonna Metilde fica no centro de Monte Belo, em frente a prefeitura. Ele é o restaurante mais tradicional de Monte Belo do Sul. A entrada é por uma pipa de vinho, e o almoço é servido no porão do nono Hilário, na casa da nona Metilde. Um porão da década de 1930.
Aberto há 18 anos, a família de descendentes italianos resgatou as receitas da nona e preparou o porão de 1930, que antigamente era de chão batido, e foi reformado para ser um ambiente acolhedor e rústico. No passado era onde a nona (vó) fazia os salames, embutidos, massas e queijos, e onde o nono produzia o vinho da casa.
CARDÁPIO DO RISTORANTE NONNA METILDE
No restaurante Nonna Metilde, nos finais de semana, o cardápio é a famosa sequência de comida colonial italiana: entrada de queijos e charcutaria, seguido de sopa de capeletti, e os pratos pien (embutido de carne com pão e temperos, com recheio do capeletti), fortaia (omelete com queijo), massas artesanais elaboradas pela casa com molhos, polenta, queijo, salame frito, saladas e carnes e frango assado são servidos à mesa. No final, tem ainda as sobremesas italianas.
Para beber, o restaurante Nonna Metilde ainda tem uma carta de vinhos locais bem completa, além de releitura de drinks famosos feitos com ingredientes produzidos no município, como o Italian Mule (de Moscow Mule) feito com graspa, limoncello, limão siciliano e xapore de gengibre. E tem o Monte Belo Sour feito com whisky, limão siciliano, xarope de açúcar e vinho, que dá camadas ao drink. Entre outras opções.
No lado de fora, há o jardim com uma vista linda para as colinas de Monte Belo do Sul. No gramado ficam poucas mesas e alguns paletes com almofadas, um espaço pet friendly perfeito para uma tarde bem aproveitada.
Durante a semana, o almoço serve os pratos do dia, à lá carte, sem a sequência. As receitas continuam originais da nona e muito saborosas. A sequência tem o valor de R$75 por pessoa, e os pratos variam, com valores entre R$25 e R$43.
Confira o cardápio completo aqui ou no @nonnametilde.
HORÁRIO DE ATENDIMENTO: Terça à sexta, das 11h30 às 14h, e sábados e domingos, das 11h30 às 15h.
INSTAGRAM: @nonnametilde
TELEFONE: (54) 3457.1567 / 99962.3379
ENDEREÇO: Rua Sagrada Família, 560. Centro, Monte Belo do Sul - RS
Estivemos em Monte Belo do Sul a convite da Secretaria de Turismo do município. Todas as opiniões aqui escritas refletem as nossas impressões pessoais.
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