O Mercado de Sapa é uma das atrações da cidade, pois ali se vê tudo de melhor que o lugar tem a oferecer em termos de gastronomia e artesanato. Ele fica em um edifício moderno de dois andares com setores bem definidos, com especiarias, artesanato e comidas. É um ótimo lugar para comer rolinho primavera, pho e outros pratos típicos da região. Bom também para comprar bolos caseiros.