Como é a Visita na Vinícola Giaretta em Guaporé
Texto: Mônica Morás | @monicamoras Fotos: Eduardo Viero | @eduviero e Mônica Morás
A Vinícola Giaretta de Guaporé começou como a história de muitos descentes de italianos na Serra Gaúcha. O plantio da uva, o cultivo das videiras e a produção artesanal de vinhos foi um conhecimento passado de geração em geração na família.
Antes de ser uma vinícola, a Giaretta era “apenas” um Pesque e Pague, um projeto idealizado pelo Sr. Moacir Ari Giaretta, que sempre considerou a pesca uma ótima fonte de lazer. Anos mais tarde, já percebendo a evolução no cultivo e a dificuldade de comercializar a uva, a família decidiu começar a vinícola de fato.
Inicialmente eram apenas vinhos de mesa, depois vieram os espumantes, em seguida os vinhos finos, e os sucos de uva. Das variedades de uva, são produzidos Cabernet Sauvignon, Merlot, Bivarietal Demi-sec, Ancellotta, Tannat, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Uma evolução rápida e certeira.
Com tanto sucesso, chegou o momento de inovar e começar o projeto das cervejas especiais, a Hat Beer. A Hat Beer tem em sua linha a Pilsen, IPA, Red Ale, Golden Ale, Weiss e Witbier.
E a Vinícola Giaretta não parou de inovar. Em 2018 eles lançaram o OVNIH, uma linha de Sparkling Wines em lata, nas versões Branco seco, Rosé seco e Moscatel. Perfeitos para consumir em qualquer lugar. Confesso que sou uma consumidora do Rosé desde o lançamento, e acho uma delícia! Gela rapidinho e equivale a 2 taças, na medida certa.
Em 2019 veio o OVNIH Hop, que tem lúpulo na composição. Se a witbier pode ter uva, porque o vinho não poderia ter lúpulo? É muito bom! Aproveitamos para abastecer nossa adega com OVNIH Rosé e OVNIH Hop direto da fábrica.
E o lançamento mais recente, de 2020, foi os vinhos em lata da Giaretta. Práticos e descomplicados, nas opções Cabernet – Merlot, Chardonnay e Rosé. E tem e-commerce com todos esses rótulos!
VISITA NA VINÍCOLA GIARETTA
Nosso visita na Vinícola Giaretta foi rápida, porém bem proveitosa. Não fizemos a visita técnica na produção. Fomos direto conhecer os rótulos, saber um pouco mais da produção, conhecer o restaurante e o pesque e pague, e por último a degustação. Degustamos o que tínhamos curiosidade em provar. É necessário agendar a sua visita.
COMO CHEGAR NA VINÍCOLA GIARETTA
Do centro de Guaporé até a Vinícola Giaretta são aproximadamente 9km. É muito fácil encontrar ela pelo Google Maps. Se você está indo em direção a Passo Fundo pela RS-129, vai ver a placa indicativa na esquerda, na rotatória. Quando entrar nessa estada, são 1km de asfalto e mais 4,3km de estrada de chão boa.
Endereço: Estrada Linha General Carneiro, S/Nº
Telefones: (54) 3443-1806 / 99184-1396
Facebook: facebook.com/vinicolagiaretta
Instagram: @vinicolagiaretta / @euviumovnih
Horário de atendimento: Com agendamento, a partir das 9h.
NO ROTEIRO
Inclua a Vinícola Giaretta no roteiro de Guaporé, conhecendo o Cristo Redentor, o shopping Belas Guaporé e a Vinícola Scalco. Melhor ainda se você combinar com o passeio do Trem dos Vales e uma visita em Muçum e Vespasiano Corrêa.
A nossa viagem foi um projeto idealizado por AMTURVALES, @waycontent, @rsbloggers e Sebrae RS. Fizemos o roteiro na companhia da Anelise do Travelterapia.
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