Risoto do Sheraton: Menu de Verão do Clos du Moulin
Texto: MONICA MORAS | @monicamoras Fotos: EDUARDO VIERO | @eduviero
Todos os domingos tem cardápio especial no Hotel Sheraton de Porto Alegre, aberto ao público. Ao longo do ano é servida a tradicional feijoada dominical do Sheraton no restaurante Clos du Moulin, do 5º andar. Mas para o verão, o chef Mauro Sousa preparou um Menu de Risotos, mais leve para os dias quentes da capital gaúcha.
RISOTO DO SHERATON
São três diferentes opções de risoto no menu especial de verão, além de duas alternativas de sobremesa e o amuse-bouche (entradinha) do chef Mauro Sousa. Já a carta de vinhos permanece a mesma.
No Menu de Verão do Clos du Moulin, você pode optar entre o tradicional risoto quatro queijos, a opção com frutos do mar ou risoto de filé com tomates confit. E para a sobremesa as opções são petit gateau de chocolate ou Romeu e Julieta.
Todo o menu é escolhido de uma única vez e o valor é para entrada, almoço e a sobremesa. Apenas a bebida é paga a parte. O valor é o padrão da região, muito justo, por sinal, já que estamos falando de um bairro nobre e de um hotel 5 estrelas.
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FEIJOADA DOMINICAL DO SHERATON
Durante o ano, a estrela do cardápio é a feijoada do chef Mauro Sousa. Nela vão carnes como costelinha defumada, paio, carne seca e carne vermelha. Acompanha o arroz branco, couve refogada, bolinho de aipim, banana e saladas. E para manter a brasilidade do menu, as sobremesas são sagu, pudim, arroz doce, pé de moleque, mousse de chocolate e ambrosia.
CLOS DU MOULIN
Menu especial de verão - Risotos
Data: domingos – entre 01/12 até 16/02
Horário: 12h30 às 15h30, aberto ao público
Local: Clos Du Moulin no Sheraton Porto Alegre – Rua Olavo Barreto Viana, 18
Valor: R$ 49,90 + 10%
Feijoada dominical
Data: domingos
Horário: 12h30 às 15h30, aberto ao público
Local: Clos Du Moulin no Sheraton Porto Alegre – Rua Olavo Barreto Viana, 18
Valor: R$ 74 + 10% por pessoa
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HOTEL SHERATON PORTO ALEGRE
Instagram: @sheratonpoa
Endereço: Rua Olavo Barreto Viana, 18. Moinhos de Vento.
Telefone: (51) 2121-6000
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