Divine Chocolates: A Fábrica do Chocolate mais Inovador do Mundo
Texto: Mônica Morás | @monicamoras Fotos: Eduardo Viero | @eduviero
Visitar uma fábrica de chocolates é sempre um ótimo passeio. Na Divine Chocolates de Encantado, RS, esse programa é ainda mais delicioso, porque ela é a fábrica do chocolate mais inovadora do mundo, eleito em Dubai.
A Divine Chocolates começou a sua história em 2011, em Encantado, RS. A ideia desde o princípio era fazer chocolates que atendem todos os públicos, desde os alérgicos até os que seguem uma alimentação vegana, por exemplo. O nome Divine surgiu depois da família Turatti, enquanto pesquisava sobre o processo produtivo do chocolate, viu que na história, o chocolate era considerado divino.
DIVINE CHOCOLATES
Todos os chocolates da Divine não possuem gordura vegetal hidrogenada, sendo utilizada apenas a manteiga de cacau. Os produtos seguem as tradições antigas onde para ser considerado chocolate, deveria ser composto apenas de derivados de cacau. E a Divine usa altas porcentagens de cacau, com chocolates acima de 70%, alguns com 80% e 85% de cacau. O sabor é intenso
Também são chocolates sem glúten, com exceção apenas o chocolate branco com cookies, que tem glúten no cookie. Não bastasse isso, ainda tem a Linha Zero, que é para intolerantes a lactose, em barras e drágeas. Provamos, e é muito bom. Inclusive, a fábrica tem o Programa de Alérgicos para que não haja contaminação nos outros ingredientes.
O CHOCOLATE MAIS INOVADOR DO MUNDO
Provamos também o chocolate mais inovador do mundo, eleito em Dubai, a linha Fit. São chocolates com whey protein, ricos em proteínas, bom para qualquer pessoa que queira preservar a massa magra, e também para pessoas que estão fazendo tratamento com quimioterapia.
A Divine Chocolates foi a primeira empresa brasileira a receber o Prêmio Produto Inovador na Yummex 2018, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. A fábrica foi premiada com a barra de chocolate For Fit 47% cacau com whey protein e proteína isolada de soja. Todos os anos, a Yummex, reúne empresas de todo o mundo dos segmentos de doces, chocolates, padarias e confeitarias, e escolhe entre os expositores presentes os produtos mais inovadores do evento.
Provamos o Chocolate + Whey Protein + 50% Cacau que tem 6,8g de proteína. Também o Chocolate + Whey Protein + Proteína Isolada de Soja + 47% de Cacau com 7,5g de proteína. E provamos o Flocos de Proteína + Chocolate 50% com Whey Protein com 7,9g de proteína. Para você ter uma noção, uma barra de chocolate ao leite tradicional tem 1,7g de proteína e o valor calórico é o mesmo.
A grande diferença que nós sentimos é que um chocolate da linha For Fit sacia mais rápido. Por exemplo, cada um de nós come tranquilamente um pacotinho de drágeas de 40g do chocolate 70%. Já o pacotinho de drágeas do FIT com 7,9g de proteínas, nós dividimos e sobrou umas bolinhas no pacote.
Uma barra de 100g de whey protein For Fit custa R$ 9,90, o da linha Zero custa R$ 10,90, e uma de 85% Cacau custa R$ 16,50. Tem ainda as barras menores, as drágeas, embalagens de presente, cestas, e muito mais.
Você encontra os chocolates da Divine nas lojas em Lajeado e Encantado, RS, e Balneário Camburiú, SC, na rede Zaffari e Bourbon, e também no e-comerce pelo site www.divinechocolates.com.br.
COMO VISITAR A DIVINE CHOCOLATES
A Divine Chocolates fica na Rodovia RS-129, Km 72, n° 6225, em Encantado, na estrada mesmo, bem fácil de chegar. A loja fica aberta de segunda a sábado, já a fábrica só faz visitação com agendamento devido à pandemia.
Na visita na fábrica, o viajante conhece todo o processo produtivo dos mais de 200 itens, vistos através do vidro. Essa visita é guiada, e no final, o visitante volta para a loja onde faz a degustação de quatro chocolates: ao leite, meio amargo, branco e o 70%. Essa visita custa R$20.
Endereço: Rodovia RS 129, Km 72, n° 6225 – Bairro Lambari
Telefone: (51) 3751.7235
Horário da loja: segunda à sexta-feira: 8h30 às 11h30 das 13h às 18h. Sábados 08h às 12h.
Visita na fábrica: R$ 20, com agendamento
Site: www.divinechocolates.com.br
Instagram: @divinechocolatesfinos
NO ROTEIRO
Você pode incluir a Divine Chocolates no roteiro em Encantado, já que ela fica na entrada da cidade, ainda na estrada. A 7,5km fica Roca Sales, onde você pode fazer um piquenique na Konstanz Haus, ou seguir viagem para fazer trilhas e rafting em Vespasiano Corrêa já com as suas barrinhas de chocolate com whey protein.
A nossa viagem foi um projeto idealizado por AMTURVALES, @waycontent, @rsbloggers e Sebrae RS. Fizemos o roteiro na companhia da Anelise do Travelterapia.
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