Texto: Mônica Morás | @monicamoras Fotos: Eduardo Viero | @eduviero e Mônica Morás

O Bistrô Casa Mare de Colinas é o lugar ideal para almoçar, tomar um café e viajar pelo mundo inteiro num único espaço. Basta uma paradinha para o café que você já se vê transportado para algum lugar remoto do mundo.

A explicação pra essa viagem sem sair do lugar é simples: a Adriana, proprietária, era guia intérprete de cruzeiros. Rodou o mundo inteiro e trouxe um pouquinho de cada lugar para o que é hoje um dos lugares mais charmosos de Colinas, no Rio Grande do Sul.

A Casa Mare fica no centrinho da cidade, é um bistrô, e principalmente um café. A casa em estilo português com uma varanda lateral toda em estilo balinês são inconfundíveis. Por dentro há referências de países como Tailândia, Arábia Saudita, Itália e um espaço inteiro dedicado a Madagascar, o lugar favorito no mundo da Adri. E observe que o balcão é um barco, de verdade!

No café, tudo é escolhido com muito carinho. O café é o Casablanca, um café gourmet, as frutas são todas orgânicas da região, alguns doces, como cheesecake de morangos, são feitas pela própria Adriana. E tem também as taças de sorvete que são as mais pedidas do café.

No jardim, plantas de vários lugares também, e inclusive as ervas e temperos usados na cozinha. E se você não conhece a planta papiro (que fazia papel no Egito), aproveite para conhecer. Se você gosta de viajar como nós, vai gostar muito de conhecer esse café.

Bistrô Casa Mare, Arte e Café em Colinas

• Endereço: Rua General Osório, 147

• Horário: quarta à sexta das 9h às 12h e 14h às 18:30, sábados, domingos e feriados, das 14h às 20h.

• Instagram: @bistrocasamare 

A nossa viagem foi um projeto idealizado por AMTURVALES, @waycontent, @rsbloggers e Sebrae RS. Fizemos o roteiro na companhia da Anelise do Travelterapia.

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